コーヒー豆・粉用 ロ45スタンディングパウチ（ロースター向け）

密封されたコーヒーバッグの内部で起こること

焙煎によって豆の内部で二酸化炭素が生成され、豆は焙煎後も数日間にわたってそれを放出し続けます。豆のままの場合はゆっくりと放出されます。挽いたコーヒーは、粉砕によって表面積が大幅に増えるため、ガスの大部分をより速く放出します。出口のない完全密封のラミネートでは、このガスが圧力となって蓄積します。袋は膨らみ、棚に置いたときに安定せず、強い圧力がかかると側面や底面のシール部分に負担がかかる可能性があります。

一方向バルブは、正面パネルの内側にヒートシールされた小さな部品です。通常、内部の圧力が外部の圧力を上回ると持ち上がる柔軟な膜を備えており、CO2を外に逃がした後、再び閉じます。外気はこの弁を通って戻ることができないため、香りを損なう酸素は袋の中に入らず、ガスだけが抜けていきます。これにより、焙煎業者は焙煎直後に充填することができ、長い脱気時間を待つ必要がなくなります。

バルブの仕組み

バルブは、スタンドアップパウチおよびフラットボトムパウチに取り付けることができます。バルブは、メインのデザインやジッパーのラインを避ける位置に配置され、校正刷りにも表示されます。お見積もりでは、バルブは素材、サイズ、印刷色とは別の追加オプションとして記載されるため、バルブあり・なしの両方で価格を確認いただけます。

バルブはバリアフィルムの代わりにはなりません。バルブはCO2を処理し、ラミネートが酸素、水分、光を遮断します。

箔およびメタライズドフィルム

アルミニウム箔ラミネート（通常はPET/AL/PE）は、酸素、湿気、光に対して最も高いバリア性を発揮します。挽いたコーヒーは表面が露出しているため劣化が早く、また流通期間が長いコーヒーにも、一般的にこの構造が選ばれます。メタライズドPET（マイラー）は、真空蒸着した金属層により光を遮断し、より軽量で良好な酸素バリア性を実現します。そのバリア性は一般的に箔より低いため、販売期間が比較的短い豆のコーヒーに適しています。

クラフト紙ラミネート

クラフト紙は、多くのスペシャルティロースターが求める自然でマットな紙の風合いを表現できます。紙単体ではバリア性がほとんどありません。コーヒー用途では、クラフト紙を箔またはメタライズド層の上にラミネートし、内側にPEシーラント層を設けます。外観は紙の風合いを保ちつつ、バリア性は内層が担います。

コーヒーの種類、内容量、対象市場をお知らせください。無料で最適な構造を1つご提案し、見積書にも明記いたします。2つの構造が適合する場合は、いずれも書面で提示し、それぞれの価格をお出しします。

• 挽いたコーヒーまたは長期流通の場合：箔ラミネート
• 豆のコーヒーで販売回転が速い場合：メタライズドPET
• 自然な棚見えの外観を求める場合：箔またはメタライズド層の上にクラフト紙