Buste Stand Up per Caffè per Torrefattori, Chicchi Interi e Caffè Macinato

Cosa succede all'interno di una busta di caffè sigillata

La tostatura produce anidride carbonica all'interno del chicco, che continua a rilasciarla per giorni dopo la tostatura. I chicchi interi la rilasciano lentamente. Il caffè macinato ne rilascia gran parte più rapidamente, perché la macinazione aumenta notevolmente la superficie esposta. In un laminato completamente sigillato, privo di uscite, il gas crea pressione. La busta si gonfia, si sostiene male sullo scaffale e, sotto forte pressione, le saldature laterali o del fondo possono subire sollecitazioni.

Una valvola unidirezionale è un piccolo componente termosaldato sulla parte interna del pannello anteriore. Di solito dispone di una membrana flessibile che si solleva quando la pressione interna supera quella esterna, lasciando uscire la CO2, per poi richiudersi. L'aria esterna non può rientrare attraverso di essa, quindi l'ossigeno che attenua l'aroma resta fuori mentre il gas fuoriesce. In questo modo i torrefattori possono confezionare subito dopo la tostatura, evitando una lunga attesa per il degasaggio.

Come funziona la valvola

Le valvole si applicano a buste stand-up e a buste con fondo piatto. Posizioniamo la valvola in modo che non interferisca con la grafica principale né con la linea della chiusura a zip, e la sua posizione è indicata nella bozza di approvazione. Nel preventivo la valvola è riportata come voce separata rispetto a materiale, dimensioni e colori di stampa, così potete calcolare il prezzo della busta con e senza di essa.

La valvola non sostituisce il film barriera. Gestisce la CO2, mentre il laminato protegge da ossigeno, umidità e luce.

Foglio e film metallizzato

Un laminato con foglio di alluminio, di solito PET/AL/PE, offre la barriera più alta contro ossigeno, umidità e luce. È la scelta abituale per il caffè macinato, che perde freschezza più in fretta a causa della superficie esposta, e per il caffè che resta a lungo in distribuzione. Il PET metallizzato (mylar) ha uno strato di metallo depositato sotto vuoto che blocca la luce e offre una buona barriera all'ossigeno con un peso inferiore. La sua barriera è generalmente inferiore a quella del foglio, quindi è adatto ai chicchi interi venduti in una finestra temporale più breve.

Laminato in carta kraft

La carta kraft offre un aspetto naturale e opaco, molto apprezzato da molte torrefazioni specializzate. La carta da sola ha quasi nessuna barriera. Per il caffè, la carta kraft viene laminata su uno strato di foglio o di metallizzato, con uno strato di sigillatura in PE all'interno. Si ottiene l'aspetto della carta all'esterno e la barriera dagli strati interni.

Inviateci il tipo di caffè, il peso di riempimento e il mercato di destinazione. Consiglieremo gratuitamente una struttura e la indicheremo nel preventivo. Se due strutture sono adatte, ne indicheremo una per iscritto e quoteremo entrambe.

• Caffè macinato o distribuzione lunga: laminato con foglio
• Chicchi interi, vendita più rapida: PET metallizzato
• Aspetto naturale da scaffale: kraft su foglio o metallizzato