Standbodenbeutel für Kaffeeröster – für ganze Bohnen und gemahlenen Kaffee

Was in einem verschlossenen Kaffeebeutel geschieht

Beim Rösten entsteht Kohlendioxid im Inneren der Bohne, und die Bohnen geben es noch tagelang nach dem Rösten ab. Ganze Bohnen setzen es langsam frei. Gemahlener Kaffee gibt den größten Teil seines Gases schneller ab, da durch das Mahlen deutlich mehr Oberfläche entsteht. In einem vollständig versiegelten Laminat ohne Austrittsmöglichkeit baut sich dieses Gas als Druck auf. Der Beutel bläht sich auf, steht im Regal schlecht und die Seiten- oder Bodennähte können bei starkem Druck belastet werden.

Ein Einwegventil ist ein kleines Bauteil, das auf der Innenseite der Vorderseite heißversiegelt wird. Es besitzt in der Regel eine flexible Membran, die sich anhebt, sobald der Druck im Inneren höher ist als der Außendruck. So kann das CO2 entweichen, danach schließt sich das Ventil wieder. Außenluft kann dadurch nicht zurückströmen, sodass der Sauerstoff, der das Aroma schwächt, draußen bleibt, während das Gas entweicht. Röstereien können somit direkt nach dem Rösten abpacken und auf eine lange Entgasungszeit verzichten.

So funktioniert das Ventil

Ventile passen auf Standbodenbeutel und Flachbodenbeutel. Wir platzieren das Ventil so, dass es das Hauptmotiv und die Zipperlinie nicht stört, und es ist im Proof ersichtlich. Im Angebot wird das Ventil als eigene Zusatzoption ausgewiesen, getrennt von Material, Größe und Druckfarben, sodass Sie den Beutel mit und ohne Ventil kalkulieren können.

Ein Ventil ersetzt keine Sperrfolie. Es übernimmt die Abgabe von CO2, während das Laminat Sauerstoff, Feuchtigkeit und Licht abhält.

Folie und metallisierte Folie

Ein Aluminiumfolien-Laminat, üblicherweise PET/AL/PE, bietet die höchste Barrierewirkung gegen Sauerstoff, Feuchtigkeit und Licht. Es ist die übliche Wahl für gemahlenen Kaffee, der wegen seiner freiliegenden Oberfläche schneller an Aroma verliert, sowie für Kaffee, der längere Zeit in der Distribution lagert. Metallisiertes PET (Mylar) besitzt eine aufgedampfte Metallschicht, die Licht blockiert und bei geringerem Gewicht eine gute Sauerstoffbarriere bietet. Seine Barrierewirkung ist in der Regel geringer als die von Folie, daher eignet es sich für ganze Bohnen, die innerhalb eines kürzeren Zeitraums verkauft werden.

Kraftpapier-Laminat

Kraftpapier verleiht ein natürliches, mattes Papieraussehen, das viele Spezialröster bevorzugen. Papier allein bietet kaum eine Barrierewirkung. Für Kaffee wird Kraftpapier auf eine Folien- oder metallisierte Schicht laminiert, mit einer innenliegenden PE-Siegelschicht. So erhält man das Papieraussehen auf der Außenseite und die Barrierewirkung durch die inneren Schichten.

Senden Sie uns Ihren Kaffeetyp, das Füllgewicht und Ihren Zielmarkt. Wir empfehlen Ihnen kostenlos eine Konstruktion und vermerken sie im Angebot. Passen zwei Konstruktionen, nennen wir schriftlich eine und kalkulieren beide.

• Gemahlener Kaffee oder lange Distribution: Folienlaminat
• Ganze Bohnen, schnellerer Abverkauf: metallisiertes PET
• Natürliches Regal-Erscheinungsbild: Kraftpapier auf Folie oder metallisierter Schicht