Estimateur de durée de conservation des films barrières
Estimez la durée de conservation d'un produit emballé à partir de la barrière à la vapeur d'eau et à l'oxygène de votre film laminé, des dimensions du sachet et des limites du produit.
Emballage et produit
Structure du film
Choisissez jusqu'à quatre couches, de l'extérieur vers l'intérieur. Les préréglages correspondent à des valeurs typiques ; sélectionnez Personnalisé et saisissez le WVTR et l'OTR à partir de la fiche technique de votre fournisseur.
Limites d'humidité et stockage
L'humidité critique est la teneur en eau à partir de laquelle le produit devient inacceptable (agglomération, perte de croustillant, etc.). Utilisez vos propres données produit.
Le taux de transmission de vapeur d'eau (WVTR) du film est généralement indiqué à 38 °C / 90 %HR. Les autres conditions utilisent un facteur de mise à l'échelle approximatif.
Limite d'oxygène (facultatif)
Saisissez la quantité d'oxygène que votre produit peut absorber avant de perdre sa qualité. Cette valeur doit provenir de vos propres essais sur le produit.
Le TTO est généralement indiqué à 23 °C. Une température plus élevée utilise un facteur de mise à l'échelle approximatif.
Résultats
TVVE du stratifié
—
g/m²/jour
Couches combinées en série.
TTO du stratifié
—
cc/m²/jour
Couches combinées en série.
Durée de vie limitée par l'humidité
—
Temps écoulé avant que le seuil critique d'humidité ne soit atteint.
Durée de vie limitée par l'oxygène
—
Temps écoulé avant que la limite d'oxygène ne soit atteinte.
Durée de conservation théorique
—
La plus courte des deux limites.
Facteur limitant
—
Propriété barrière qui met fin en premier à la durée de conservation.
Durée de vie hygrométrique en fonction du WVTR
Les deux axes sont logarithmiques. La courbe montre comment la durée de vie limitée par l'humidité varie en fonction du WVTR du stratifié, pour la taille de votre sachet, votre produit et vos conditions de stockage.
Formules et hypothèses
Surface de barrière A = 2 x largeur x hauteur (deux faces, surface de soudure ignorée), convertie en m2.
Stratifié barrière en série : 1/WVTR_total = somme de 1/WVTR_couche. L'OTR suit la même règle. Une couche de valeur 0 est considérée comme une barrière parfaite et ignorée.
Gain d'humidité admissible (g) = poids du produit (g) x (humidité critique - humidité initiale) / 100.
Durée de vie limitée par l'humidité (jours) = gain admissible / (WVTR_total x A x facteur de condition).
Le facteur de condition adapte le WVTR, généralement indiqué à 38 C / 90 %RH, à votre condition de stockage. Ces facteurs sont des approximations grossières : 1.0, 0.5, 0.35 et 0.25 pour les quatre options.
Durée de vie limitée par l'oxygène (jours) = limite d'oxygène (cc par emballage) / (OTR_total x A x facteur de température). L'OTR est généralement indiqué à 23 C. Les facteurs sont 1.0, 1.4 et 2.2.
La durée de conservation théorique est la plus petite des valeurs limitées par l'humidité et par l'oxygène. Mois = jours / 30.4.
Non inclus : fuites de soudure, micro-trous, fissuration par flexion, oxygène de l'espace de tête, respiration du produit, forme de la courbe de sorption d'humidité et variation d'humidité à l'intérieur de l'emballage.
Les préréglages correspondent à des valeurs typiques pour les films courants et sont donnés à titre indicatif uniquement. Utilisez la fiche technique de votre fournisseur et confirmez par des essais de stockage réels.
Mode d'emploi
Saisissez l'emballage et le produit
Renseignez la largeur et la hauteur du sachet, ainsi que le poids net du produit. Utilisez le commutateur Métrique / Impérial si vous préférez les pouces et les onces.
Construire la structure du film
Choisissez jusqu'à quatre couches parmi les préréglages ou saisissez vos propres valeurs de WVTR et d'OTR à partir de la fiche technique de votre fournisseur. Définissez les limites d'humidité et les conditions de stockage.
Lire l'estimation
Les résultats se mettent à jour au fur et à mesure de la saisie. Comparez les limites d'humidité et d'oxygène, puis confirmez la durée de conservation réelle par des essais de stockage effectifs.
Un exemple détaillé
Valeurs par défaut : sachet de 130 x 200 mm, produit de 100 g, couches PET 12 µm + VMPET 12 µm + PE 50 µm, humidité initiale de 3 %, humidité critique de 8 %, stockage à 38 °C / 90 %HR, aucune limite d'oxygène saisie. Valeurs typiques, veuillez les confirmer avec vos données.
| Étape | Formule | Résultat |
|---|---|---|
| Surface du sachet | 2 x 130 x 200 / 1 000 000 | 0.052 m2 |
| WVTR du laminé | 1 / (1/40 + 1/1.0 + 1/15) | 0.916 g/m2/jour |
| OTR du laminé | 1 / (1/100 + 1/1.0 + 1/3500) | 0.990 cc/m2/jour |
| Gain d'humidité admissible | 100 x (8 - 3) / 100 | 5 g |
| Durée de vie limitée par l'humidité | 5 / (0.916 x 0.052 x 1.0) | environ 105 jours |
| Durée de vie limitée par l'oxygène | Aucune limite d'oxygène saisie | Saisissez une limite d'oxygène pour calculer |
| Résultat théorique | Le plus petit des deux, limité par l'humidité | environ 105 jours (3,5 mois) |
Il s'agit uniquement d'une estimation théorique. La durée de conservation réelle doit être confirmée par des essais de stockage effectifs.
Questions fréquemment posées
Cet outil me donne-t-il la durée de conservation réelle de mon produit ?
Non. Il s'agit d'une estimation théorique fondée uniquement sur les données de barrière du film. La durée de conservation réelle doit être confirmée par des essais de stockage réalisés avec votre produit et votre emballage.
Où puis-je obtenir les valeurs WVTR et OTR de mon film ?
Demandez à votre fournisseur de films la fiche technique et les conditions d'essai. Les préréglages présentés ici sont des valeurs typiques ; veuillez les confirmer à l'aide de vos propres données avant de vous y fier.
Pourquoi l'estimation diffère-t-elle de mes résultats d'essais de conservation ?
Les fuites au niveau des soudures, les micro-perforations, l'oxygène présent dans l'espace de tête, la respiration du produit, les fissures par flexion et les effets de l'impression ou du contrecollage ne sont pas pris en compte. Chacun de ces facteurs peut modifier le résultat réel.
Comment choisir la limite d'oxygène ?
La quantité d'oxygène admissible par emballage dépend de votre produit et doit provenir de vos propres essais sur ce produit. Nous laissons ce champ volontairement vide et ne proposons aucune valeur.
Votre équipe peut-elle m'aider à sélectionner une structure barrière ?
Oui. Envoyez-nous votre produit, le marché cible, les conditions de stockage et le format d'emballage, et nous discuterons avec vous des structures adaptées ainsi que des essais sur échantillons.
Outils associés
Calculateur de dimensions de sachet
Estimez les dimensions d'un sachet à partir du volume du produit.
Calculateur de grammage de film
Estimez le poids et la consommation de film par emballage.
Calculateur de longueur de rouleau
Convertissez le diamètre du rouleau et l'épaisseur du film en longueur.
Convertisseur d'unités
Convertissez rapidement les unités courantes de l'emballage.
Vous avez un projet en tête ?
Parlez-nous de votre produit et de vos besoins de stockage. Nous vous aiderons à présélectionner des structures barrières et à planifier des tests de stockage réels.
Les résultats sont des estimations à titre de planification. Les spécifications finales et les prix sont confirmés dans votre devis.